W „Senoji kibininė”, która została otwarta w 1969 roku, wciąż pielęgnowane są tradycje karaimskie. Można tu skosztować kibiny o różnych smakach – z wieprzowiną, kurczakiem, jagnięciną, serem, grzybami, szpinakiem. Każdy smakosz odkryje dla siebie odpowiedni smak. Wnętrze kawiarni wyposażone w zabytkowe meble, czajniki, wagi, beczki, lampy naftowe.
Legendarna restauracja„Senoji Kibininė” jest znaną w Trokach, jako pierwsza otrzymała sertyfikat Dziedzictwa Kulinarnego, który potwierdza autentyczność przepisów karaimskich kibinów. Wszystkie filie ,,Senoji Kibininė kontynuują te tradycje, otrzymały one nie tylko sertyfikat Dziedzictwa Kulinarnego, ale także certyfikaty produktów dziedzictwa narodowego.
Zapraszamy wszystkich, którzy chcą zapoznać się nie tylko z kulturą kuchni karaimskiej, ale także ze smakiem lokalnej pizzy, do odwiedzenia naszej pizzerii „SENOJI KIBININĖ PICA”, znajdującej się przy ulicy Karaimų 63 w Trokach (obok legendarnej restauracji „Senoji Kibininė”).
